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Kokoskuchen
Vor (schon längerer Zeit) habe ich diesen Kokoskuchen gemacht, sehr lecker und sehr reich an Zucker ;D. Das Rezept stammt von Rezeptefuchs.
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Weiße Schokolade
Letztes Wochenende habe ich mir in unserem Bioladen diese weiße vegane Schokolade gakuft (2,99 €), glaube die war von Alnatura? Sehr lecker!
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McDonalds braucht kein Mensch!
Mein Freund hat für sich seinen eigenen VeggiBurger entdeckt, sieht besser aus als die pappigen Burger von Mcces und Co oder? Folgendes haben wir verwendet: Burgerbrötchen Gürkchen aus dem Glas Zwiebeln GutBio Burgerbratling (von Aldi) Eisbergsalat Senf Ketchup Vorausgesetzt man hat alles da, ist es doch nach wie vor fast food ;)
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Veganes Rührei
Hier seht ihr meinen ersten Versuch: Veganes Rührei mit Naturtofu und Kurkuma. Es schmeckt nicht wirklich genauso wie Rührei, aber es ist nahe dran und mir gefällts! Das Rezept dafür stammt aus dem „Vegan for Fit“-Kochbuch von Atilla Hildmann.
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Marzipan-Mohn-Torte
Mein Geburtstag steht kurz bevor und daher habe ich mich an ein neues veganes Tortenrezept gewagt. Ich habe die Mengen halbiert und eine 18 cm Rundform verwendet. Die Teigmenge war leider zu gering (meiner Meinung nach), der obere abgerundete Bereich war auch sehr trocken und brüchig (siehe rechts den Bereich oben, den ich mit der […]
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Kichererbsenbratlinge mit Metaxa-Sauce
Es war mal wieder an der Zeit, die Reste zu verwerten…im Kühlschrank lagerte nun schon ein paar Tage eine Tupperdose mit fertig gekochten Kichererbsen. Es war wahrlich ein Kampf diese Kichererbsen zu einem gleichmäßigen Brei zu verarbeiten, wie im Rezept beschrieben. Zuerst bemühte ich meinen Pürierstab, dieser verklebte aber ständig, so dass ich mich entschied […]